星标“乳业在线农业展望大会在京举行。会上发布了《我国农业展望陈述（2025—2034）》，对未来10年我国农产品商场供需局势做出基线猜测。陈述估计，

　　奶制品作为居民膳食中的重要产品，在食物消费中扮演着逐渐重要的人物。奶产能在消费添加拉动和出产水平进步的一起效果下呈上涨趋势。但近年来，受消费不振影响，饲养出现大面积亏本，奶业堕入奶源相对过剩的困难局势。展望期内，国内产能将继续优化，奶牛饲养本钱将进一步下降，特别是跟着居民饮奶观念进步、养分健康认识增强，奶类消费仍有添加空间，奶牛饲养亏本局势有望缓解，奶业根底产能安定进步。

　　2024年，奶业出产进入优化调整期，全国奶类产值、消费量、进口量均不同程度削减，生鲜乳年均收购价格继续低位运转。

　　奶类消费量5691万吨，比上年下降2.5%，人均奶类食用消费为35.9千克，比上年削减0.9千克。据国家计算局数据，全年奶制品加工量2961.8万吨，比上年下降1.9%。

　　据海关总署计算，全年奶制品进口261.55万吨，比上年削减9.0%，进口额112.33亿美元，比上年削减7.0%，进口奶制品折合生鲜乳为1587万吨，比上年削减7.6%。进口量最多的大包粉同比削减17.5%，奶油、蛋白和炼乳进口量均有所添加。

　　。国内生鲜乳收购价格继续走低，主产省全年均匀生鲜乳收购价3.32元/千克，同比跌落13.5%。尽管国内生鲜乳收购价格低位运转，但受乳企定价战略影响，鲜奶终端零售价格跌落起伏有限。2

　　展望未来，奶业竞争力进步举动全方面实施为我国奶业高水平质量的开展奠定坚实根底，在经济社会继续健康开展、居民收入水平添加拉动下，奶类消费需求进一步添加、奶类供应才能将稳步进步。

　　未来10年，跟着国内产能继续优化，规划饲养份额一向添加，牛群结构逐渐优化以及奶牛均匀单产水平进步，奶类供应才能将稳步进步。估计2025年，奶类产值达4100万吨，比上年下降1.5%；2029年奶类产值估计达4682万吨，与基期比较年均添加率为2.4%；2034年奶类产值5703万吨，与基期比较年均添加率为3.2%。

　　未来10年，跟着居民饮奶观念的进步、养分健康认识的增强，奶类消费长时间看仍有添加空间。估计2025年，奶类消费量5506万吨，比上年下降3.3%；2029年，消费量达6354万吨，与基期比较年均添加率为1.8%，人均奶类食用消费量40.7千克，与基期比较年均添加率为2.1%。到2034年，消费量7581万吨，与基期比较年均添加率为2.7%，人均奶类食用消费量49.2千克，与基期比较年均添加率为3.0%。

　　未来10年，随同消费量继续添加，国内奶制品供应缺口长时间存在，奶制品进口继续坚持小幅添加趋势。估计2025年，奶制品进口量折合生鲜乳1452万吨，比上年削减8.5%；2029年，奶制品进口量1539万吨；2034年，奶制品进口量2007万吨，比基期比较年均添加1.4%，增速低于曩昔10年3.7%的年均增速。

　　跟着产能进一步去化，奶牛存栏继续调减，国内生鲜乳过剩局势有望在2025年下半年迎来拐点，估计全年价格出现低位动摇后趋于平稳，并有望适度上升，均匀价格在3.10～3.65元/千克区间低位运转。中长时间看，居民奶类需求将继续不断的添加，供需缺口仍长时间存在，生鲜乳价格有望小幅上涨，奶牛饲养节本增效继续推动，奶牛饲养亏本局势有望缓解。来历：文杨祯妮，农业乡村部食物与养分开展研究所副研究员，农业乡村部农产品商场分析预警团队牛奶首席分析师

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