近来，由我国农业科学院北京畜牧兽医研究所、美国奶业科学学会和新西兰初级工业部一起主办的第九届“奶牛养分与牛奶质量”世界研讨会在北京举行。研讨会主题是“构建可继续开展的奶业”，旨在为奶业从业者与专家供给世界交流平台，深入探讨学科前沿、技术立异及未来开展趋势，推进奶业高质量、绿色化、可继续开展。

　　我国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员王加启就《科学技术立异支撑奶业可继续开展》作研究进展陈述。陈述阐明，曩昔20年，全球奶类产品稳步增长，2023年产值达9.68亿吨，亚洲以46%的占比超越欧盟成为最大奉献区域，其间印度成为全世界第一大奶类产值国，年奶产值到达2.39亿吨。全球年人均奶类消费量也在稳步增长，2023年到达118.6千克。在曩昔20年我国奶业获得巨大成就，2024年牛奶产值达4079万吨，工业本质大幅度的进步，奶牛单产、机械挤奶与饲喂、生鲜乳质量安全目标等均到达世界领先水平，为全球奶业开展奉献了我国才智与效果。

　　陈述着重，未来全球与我国奶业的可继续开展，要重视三方面的科学技术立异。一是削减相关本钱，削减奶牛饲养对大豆的依靠。二是保质量安全，牢牢守住奶业的生命线。三是把农牧结合、种养循环摆在首要方位，推进奶业和农业可继续开展。

　　我国奶业协会秘书长刘亚清表明，当时，全球奶业开展既面临史无前例的机会，也面临着资源束缚趋紧、环境压力增大、商场动摇加重等多重应战。特别是我国奶业正面临归纳效益不稳定、饲养加工开展不协同、产品供需结构不平衡、商场消费培养不充分等局势限制，牛奶价格继续走低，饲养效益下滑，工业亟待纾困。完成奶业的高质量可继续开展，是一项长时间而艰巨的使命。一是坚持立异驱动，攀爬科技顶峰。二是坚持绿色开展，筑牢生态屏障。三是坚持质量为本，看护生命健康。四是坚持敞开协作，同享开展机会。（经济日报记者 常理）