江苏农垦全面落实食品安全全链条监管

  食品安全,关乎民生,责任重于泰山。江苏农垦以行动践行承诺,全力投入食品安全全链条监管的强化落实中。从养殖源头到食品加工,再到市场销售,每一个环节都严格把关,确保安全可追溯、质量有保障,让舌尖上的每一份美味都安心、放心。

  作为江苏省稻米产业链链主企业,苏垦米业依托百万亩绿色基地优势,打造“绿色种植+智能加工+全程追溯”管理体系,构建总部-基地-分子公司三级网络,年开展培训超百次,设立近千项检验参数指标,搭建覆盖370余项业务功能的数字化管控平台,实现从田间到餐桌的标准化管理。通过统一品质衡量准则、深化质量追溯、参与制定“苏米”等多项行业标准,在种植、加工、仓储等全环节实施动态监测预警,确定保证产品质量全程可控。运用物联网、大数据技术实现全产业链数字化管理,推动质控与财务系统协同,开发数据自动分析功能,对40余项关键指标进行智能监控。依托严苛的品控体系,构建了原料、服务、产品三大品牌矩阵,产品覆盖长三角、珠三角等20余个省市,入驻华润苏果、盒马等大型商超,与亨氏、娃哈哈、老娘舅、洋河、百威、五粮液等有名的公司建立长期合作,年供应学校千余所,线上平台销售网络日臻完善,以全产业链优势守护百姓餐桌安全。

  在央视“3·15晚会”曝光虾仁行业违规添加、冰衣超标等问题后,苏垦渔业立即启动食品安全特别行动,主动扩增自有虾仁、鲜虾饼等产品检验测试维度,对磷酸盐、过氧化值、重金属残留、冰衣占比等15项核心指标进行“全身体检”,检测报告数据显示指标全部合格。这份“满分答卷”并非偶然,而是源于苏垦渔业贯穿“种苗-养殖-加工-食品-销售”全链路的标准化质控体系,从虾苗入池到产品出库,实施产前、产中、产后定期抽检与阶梯式管控。每批虾苗均须通过孢子虫、白斑病毒、EMS等6项病原检测和弧菌培养检测,饲料、动保等投入品亦须检测合格后方可使用。采用生态立体低密度混养模式,在养殖基地部署物联网传感器,实时监控溶氧量、pH值等水质指标。派专人进驻代加工公司,设置关键控制点,对生产车间实时监控。水产品上市前一定要进行药物残留检测,对深加工产品营销售卖进行冷链护航。“这份检测报告不仅是对消费的人的交代,更是国企的承诺书。”苏垦渔业党总支书记、总经理戴祥表示,“我们的虾仁从养殖到加工实施‘三零管控’,即养殖过程零抗生素、加工环节零非法添加、出厂产品零隐蔽冰衣,品质有保障,让人信服。”

  东辛农场乳企坚决扛牢食品安全主体责任,将生鲜乳品质视为企业的生命线,狠抓生鲜乳质量管控,对标国内乳业领军企业伊利集团,执行高于国家标准的世界一流、极为严苛的原材料质量控制标准,不仅增加了众多质量控制指标,且对每项指标设定了极为严格的限量值,构建起一流的全产业链食品安全和质量保证体系。乳脂率4.3%,乳蛋白率3.33%,体细胞数低至12.2万/ml,菌落总数0.5万cfu/ml,生鲜乳关键指标均显著优于乳业联盟团体标准和全国中等水准。构建完善的产品追溯体系,从奶牛出生便为其建立电子养殖档案,实时监测奶牛生长数据,从源头保障生态绿色健康养殖。牧场引进国外智能利拉伐挤奶设备,生鲜乳一经产出瞬间冷却至2—4摄氏度,通过管道进入奶仓,依托同温的鲜奶运输车,在24小时内直抵加工厂,运送过程实行全程可视化GPS跟踪,实现了产品信息可追溯的全面性、及时性与信息化,通过从牧场到餐桌的全链条监管,确保了生鲜乳的新鲜、卫生和品质,让我们消费者喝得放心、买得安心。

  作为江苏省著名品牌企业,东辛农场东米公司通过构建“五统一”标准化管理体系,实现从种苗采购、饲料投喂、养殖管理、防疫消毒到出栏销售的全链条品质管控。“我们坚持‘从种源到餐桌’的全过程把关,层层签订《食品安全质量安全承诺书》《畜禽产品质量安全责任状》《病死动物无害化处理承诺书》等,构建起‘公司+养殖场+班组’三级责任制度,确保出栏肉鸡品质全部达到国家品质衡量准则。”公司养殖服务部主任华蕾说。大力推行“对标一流”劳动竞赛机制,将成活率、个体重、料肉比、欧指等核心指标纳入绩效考核,通过优化通风、精准饲喂和动态防疫,养殖标准和指标处于行业较高水准。在做好肉鸡养殖工作的基础上,健全农产品质量追溯体系,执行肉鸡养殖防疫保健程序,完善肉鸡出场检验测试流程,确保肉鸡品质安全。目前,除了与正大食品、温氏食品等公司达成战略合作外,还积极拓展肉鸡冷冻速食和常温产品营销售卖,线上线上双向发力,不断加粗延伸产业链条,高品质产品得到顾客的广泛青睐。

  走进新曹农场蛋鸡养殖基地现代化蛋库,一枚枚刚产下的新鲜鸡蛋,有序地在全自动蛋品分级设备上缓缓移动,依次经历清洗、杀菌、分级以及人工智能检测技术等程序,依据鸡蛋大小、重量、品质等不同级别精准分类,打包装箱,静待运往市场销售。为从源头上确保鸡蛋的食品安全,蛋鸡养殖技术员在鸡蛋的“口粮”上狠下功夫,引入智慧养殖数据平台,配备自动巡检机器人,借助智慧养殖数据平台的强大数据分析功能,对蛋鸡的养殖健康数据来进行深入剖析,科学调整饲料配方与养殖环境,饲料转化率提升15%,不仅降低了养殖成本,还保障了每一枚鸡蛋无抗、绿色健康。同时,在质量管控方面,技术员们每日都会对鸡蛋进行严格抽检,构建全流程质量管控体系。“玉谷”牌无抗蛋成功通过无抗产品认证及ISO质量管理体系认证,安全、绿色的“玉谷”鲜鸡蛋得到上海光明、盒马鲜生等有名的公司的高度认可。

  三湘都市报4月29日讯(全媒体记者 罗艾敏 整理)2025年5月1日起,《中华人民共和国农村集体经济组织法》正式生效,新规为原农村户籍人员开辟了“返乡落户”通道,并规定回迁人群、条件等。

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  4月29日报道,重庆一女子随手花10元买彩票,上班前发现中了945万元,反复核实后先上班后请假去领奖,丈夫:妻子替我圆梦了,先买套大点的房子

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